新疆赛天山食品厂新疆核桃大枣特产系列产品

                                                 新疆赛天山食品厂新疆核桃大枣特产系列产品

很多人都说新疆核桃大枣好吃，不知道他们都分别来自新疆哪些地区，今天我就给大家科普下吧

新疆红枣大致可以分为三类：
一是灰枣，又称若羌灰枣，若羌小枣。皮薄，肉细，核小，果肉紧实，香甜，后味更甜，适宜于生吃，泡茶，泡水，蒸着吃，煮粥吃；
二是骏枣，又称和田大枣，和田红枣，和田玉枣。皮厚，肉厚，核长，大，煮着吃，发酸，肉紧实；
三是赞皇枣，又称哈密枣，圆形，味苦，一般用来做药和煲汤。
新疆大枣一般十月份下树，十一月中旬可清洗装袋，生产周期是一年一次
红枣等级可分为：枣爷爷-特级-一级-二级-三级-混级-通货

 新疆核桃产地主要有阿克苏，和田，喀什。
分类：
一是薄皮核桃，有33，新二。圆形叫33，尖点的叫新二。
二是纸皮核桃，有185等，一手就可以捏开。
三是厚皮核桃，喀什，和田分布居多
口感方面：新的纸皮核桃发涩，晒得越干吃着越香。